Blog: receitas e dicas
Guias práticos, embasados por nutricionistas, para comer bem com a SII. Receitas que realmente têm bom sabor, e dicas para usar na próxima ida ao mercado.
Receita · Destaque
Sobremesa gelada de morango low FODMAP
Uma sobremesa refrescante e com baixo teor de FODMAPs para aguentar o calor do verão: morango fatiado, iogurte sem lactose, chocolate amargo e sementes de cânhamo, direto do congelador.
15 min · Serve 2-4 · ago. de 2026 · Baixo FODMAP
Receita
Bolo salgado sabor pizza sem massa e low FODMAP
Todo o sabor da pizza sem a massa de trigo: um bolo salgado fofinho feito com flocos de trigo sarraceno, leite sem lactose e emmental curado. Uma tigela só, 40 minutos de forno.
50 min · Serve 3-4
Primeiros passos
Como fazer a reintrodução de FODMAP, passo a passo
A fase de eliminação é só o começo. Veja como funciona a fase de reintrodução de FODMAP, grupo por grupo: o que testar, quanto tempo esperar entre um teste e outro, e o que anotar.
6 min de leitura
Dicas FODMAP
Quanto de cada alimento é low FODMAP? Guia de porções
Por que o mesmo alimento pode ter baixo ou alto teor de FODMAP dependendo da porção. O esquema verde, amarelo e vermelho, como as porções se somam em uma refeição, e por que os números publicados são um ponto de partida, não um limite para a vida toda.
5 min de leitura
Dicas FODMAP
Alho é low FODMAP? E o óleo de alho, pode?
Alho e cebola têm um teor de frutanos particularmente alto, mas o óleo com alho pode ter baixo teor de FODMAP. Veja o porquê, quais alternativas você pode usar, e onde alho e cebola se escondem no rótulo.
6 min de leitura
Dicas FODMAP
Quais ingredientes escondem FODMAP no rótulo?
Inulina, raiz de chicória, polióis, alho em pó e outros: os ingredientes ricos em FODMAP que vale procurar no rótulo, além de alguns ingredientes comumente mal interpretados que talvez não sejam um problema.
5 min de leitura
Dicas FODMAP
O leite sem lactose é sempre low FODMAP? Nem sempre
Sim, o leite sem lactose tem baixo teor de FODMAP. Mas sem lactose e baixo teor de FODMAP não são a mesma coisa: um produto sem lactose ainda pode conter outros FODMAPs. Veja como diferenciar.
3 min de leitura
Primeiros passos
FODMAP ou glúten: qual dos dois incomoda seu intestino?
Você cortou o pão e melhorou, então deve ser o glúten? Para muita gente com SII, o gatilho real são os FODMAPs. Veja a diferença, em bom português.
5 min de leitura
Primeiros passos
O que são FODMAPs?
FODMAPs são carboidratos fermentáveis que muitas pessoas com SII absorvem mal. O que a sigla significa, em quais alimentos do dia a dia eles aparecem e como a dieta com baixo teor de FODMAPs deve realmente ser usada.
4 min de leitura
Verifique qualquer ingrediente em segundos
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