FODMAP-Lebensmittel / FODMAP-armes Müsli

Regal-Guide

FODMAP-armes Müsli

Das Frühstücksregal ist vor allem ein Fruktanregal: Alles auf Weizen, Roggen oder Gerste, Weizenkleie eingeschlossen, ist FODMAP-reich. Cerealien aus Mais und Reis und pures Puffgetreide sind die verlässlichen Kandidaten, und bei Hafer entscheidet die Portion, in einer kleinen Schüssel für viele unproblematisch, in einer großen zu viel. In Müsli und Granola häufen sich die Probleme, weil Trockenfrüchte, Honig und Nüsse alle in derselben Schüssel landen. Honig, Agavendicksaft und Glukose Fruktose Sirup sind FODMAP-reich, normaler Zucker, Ahornsirup und Glukosesirup dagegen nicht, deshalb schneiden zwei fast gleiche Müslis unterschiedlich ab. Die Falle ist das Ballaststoffversprechen: Inulin und Zichorienwurzel werden zugesetzt, damit die Nährwerttabelle gut aussieht, und beide sind FODMAP-reich.

Darauf auf dem Etikett achten

  • Weizen, Roggen, Gerste oder Weizenkleie weit oben in der Liste heißt FODMAP-reich
  • Honig, Agavendicksaft und Glukose Fruktose Sirup sind reich, Zucker und Glukosesirup nicht
  • Inulin und Zichorienwurzel verstecken sich hinter den Worten Ballaststoff oder präbiotisch
  • getrocknete Äpfel und Birnen, Rosinen, Datteln und Feigen sind reich, getrocknete Cranberries gehen in kleiner Menge
  • Cashews und Pistazien im Müsli sind reich, Walnüsse, Pekannüsse und Erdnüsse nicht

Beispiele nach Land

Produkte, die wir geprüft haben, danach gruppiert, wo es sie gibt. Zuerst die niedrigen, dann die, die einen zweiten Blick wert sind, mit der Zutat, die entscheidet.

Deutschland: die Produkte, die es dort gibt. Wähle ein anderes Land oder zeige alle.

Deutschland

2 Beispiele mit wenig FODMAP, 3 mit Vorsicht

  • turtle

    Cocoa pillows

    Niedrig

  • Gerblé

    Pétales de céréales AU CHOCOLAT

    Niedrig

Genauer hinsehen

  • Carrefour

    Céréales cœur fondant au chocolat et aux noisettes No gluten!

    Hoch

    WegenCashew nuts

    Alle 12 Zutaten ansehen
    • RiceNiedrig
    • CornNiedrig
    • Cane sugarNiedrig
    • Coconut oilNiedrig
    • SugarNiedrig
    • Cocoa powderNiedrig
    • HazelnutsNiedrig
    • Cashew nutsHoch
    • Rice branNiedrig
    • SaltNiedrig
    • Natural vanilla extractNiedrig
    • Chocolate powderUnklar

  • KoRo

    Dinkel Knusperflakes

    Hoch

    WegenBarley malt flourMilkWhole grain spelt flour (wheat)

    Alle 4 Zutaten ansehen
    • Barley malt flourHoch
    • SaltNiedrig
    • MilkHoch
    • Whole grain spelt flour (wheat)Hoch

  • Nesquik

    NESTLE NESQUIK Cereal

    Hoch

    WegenWhole grain wheat flour

    Alle 17 Zutaten ansehen
    • SugarNiedrig
    • Corn semolinaNiedrig
    • Glucose syrupNiedrig
    • Low fat cocoaNiedrig
    • Calcium carbonateNiedrig
    • Sunflower oilNiedrig
    • SaltNiedrig
    • AromaUnklar
    • IronNiedrig
    • NiacinNiedrig
    • Pantothenic acidNiedrig
    • Vitamin dNiedrig
    • Vitamin B6Niedrig
    • ThiamineNiedrig
    • RiboflavinNiedrig
    • Folic acidNiedrig
    • Whole grain wheat flourHoch

Häufige Fragen

Sind Haferflocken FODMAP-arm?
Bei Hafer entscheidet die Portion, statt dass er pauschal arm oder reich wäre, und kernige Flocken verhalten sich anders als Instantflocken. Fang mit einer kleinen Schüssel an und taste dich hoch.
Ist Granola FODMAP-arm?
Das hängt komplett vom Süßungsmittel und von den Früchten ab, denn Honig, Agavendicksaft, Trockenapfel und Rosinen sind alle FODMAP-reich. Ein Granola mit Zucker oder Ahornsirup und Kürbiskernen ist die deutlich sicherere Wahl.
Sind Cornflakes FODMAP-arm?
Pure Cornflakes sind in einer normalen Schüssel FODMAP-arm. Lies die Liste trotzdem, in den gezuckerten Varianten steckt oft Honig oder Glukose Fruktose Sirup.

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