Alimentos FODMAP / Iogurte com baixo FODMAP

Guia de corredor

Iogurte com baixo FODMAP

Iogurte comum tem FODMAP alto por causa da lactose, e isso vale igual para o natural, o integral e o desnatado. Iogurte sem lactose tem FODMAP baixo: a lactase adicionada já quebrou a lactose, então o FODMAP some antes de você abrir o pote. O iogurte grego é dessorado e sobra menos lactose que num comum, mas isso não o torna baixo automaticamente, então fique numa porção pequena e veja como cai. Iogurte de coco tem FODMAP baixo em porção pequena, e o de soja depende de ser feito com proteína de soja ou com o grão inteiro. A armadilha é a camada de fruta: concentrado de suco de maçã ou pera, mel e inulina transformam uma base tranquila num pote alto.

O que procurar no rótulo

  • lactase na lista quer dizer que a lactose já foi quebrada
  • concentrado de suco de maçã ou de pera num iogurte de frutas é alto, seja qual for a base
  • mel e xarope de agave são adoçantes comuns aqui e os dois têm FODMAP alto
  • inulina ou raiz de chicória entra nos potes com muita proteína ou muita fibra
  • no iogurte de soja, proteína de soja passa e grão de soja inteiro não

Exemplos por país

Produtos que verificámos, agrupados pelo país onde se encontram. Primeiro os baixos, depois os que merecem um olhar mais atento, com o ingrediente que decide.

Portugal: os produtos vendidos neste país. Escolha outro país ou mostre todos.

Portugal

1 exemplo com poucos FODMAP, 3 a vigiar

  • Züger

    Fromage-blanc

    Baixo

Vale um olhar mais atento

  • alpro

    Coconut yoghurt

    Alto

    Por causa deSoybeans

    Ver os 23 ingredientes
    • WaterBaixo
    • SoybeansAlto
    • Coconut milkBaixo
    • 22% coconut pulpBaixo
    • SugarBaixo
    • Tricalcium citrateBaixo
    • Sodium citratesBaixo
    • Citric acidBaixo
    • PectinsBaixo
    • Natural flavorBaixo
    • Sea saltBaixo
    • Fatty acid esters of ascorbic acidBaixo
    • Vitamins B12Baixo
    • Vitamins D2Baixo
    • Yogurt culturesBaixo
    • Strong tocopherol-based extractPor definir
    • Coconut creamBaixo
    • AromaPor definir
    • B12Baixo
    • D2Baixo
    • L. bulgaricusBaixo
    • Tocopherol-active extractPor definir
    • Str,thermophilusBaixo

  • alpro

    Danone ALPRO® Yaourt Soja nature non sucré 400g

    Alto

    Por causa dePeeled soybean beans (10,7%)

    Ver os 12 ingredientes
    • WaterBaixo
    • CalciumBaixo
    • Stabilizer (calcium chloride)Baixo
    • Sodium citrateBaixo
    • Citric acidBaixo
    • Flavoring (contains alcohol)Por definir
    • Sea saltBaixo
    • Strong tocopherol-containing extractsPor definir
    • Fatty acid esters of ascorbic acidBaixo
    • VitaminsBaixo
    • Yogurt culturesBaixo
    • Peeled soybean beans (10,7%)Alto

  • Milbona

    High Protein Pudding Chocolate & Caramel Flavour

    Alto

    Por causa deSkimmed milkWhipping cream

    Ver os 7 ingredientes
    • Skimmed milkAlto
    • Whipping creamAlto
    • Cocoa powderBaixo
    • Fat reduced cocoa powderBaixo
    • SaltBaixo
    • Natural flavouringPor definir
    • Lactose freeBaixo

O que as pessoas perguntam

Iogurte grego tem FODMAP baixo?
O dessoramento tira parte do soro e com ele parte da lactose, então sobra menos do que num iogurte comum. Mesmo assim ele não é baixo automaticamente, fique numa porção pequena até conhecer o seu limite.
E o iogurte de coco?
O natural tem FODMAP baixo em porção pequena. Confira mesmo assim a inulina e os purês de fruta feitos com maçã ou pera.
Por que um iogurte natural sem açúcar adicionado tem FODMAP alto?
O FODMAP aqui é a lactose, o açúcar que já vem no leite. Não precisa adicionar nada para ela estar lá.

Está com ele na mão?

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O Belly Buddy não substitui orientação médica. A tolerância aos FODMAPs é pessoal. Converse com um nutricionista antes de mudar a sua alimentação. Nome do produto e marca do Open Food Facts.

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