Alimenti FODMAP / Snack a basso contenuto di FODMAP

Guida al reparto

Snack a basso contenuto di FODMAP

Patatine solo salate, tortilla di mais, gallette di riso e popcorn sono poveri di FODMAP, quindi la base di questo reparto va bene. A complicare le cose è il condimento: cipolla in polvere e aglio in polvere sono ricchi di FODMAP esattamente come le verdure fresche, e si trovano in quasi ogni sacchetto aromatizzato. La frutta a guscio si divide in due squadre, anacardi e pistacchi sono ricchi mentre arachidi, noci macadamia, noci e noci pecan sono poveri, e le mandorle vanno bene in una manciata piccola. Le barrette proteiche e ai cereali sono l'altro problema, perché si reggono su inulina, cicoria e polioli per consistenza e dolcezza. La trappola è la dicitura aroma naturale, che non dice nulla, quindi una lista corta vale più di qualsiasi promessa sul davanti.

Cosa cercare in etichetta

  • cipolla in polvere, aglio in polvere, scalogno e verdure in polvere sono tutti ricchi di FODMAP
  • sorbitolo, mannitolo, xilitolo e maltitolo in una barretta sono polioli ricchi, stevia e sucralosio no
  • inulina e radice di cicoria sono la fibra di serie delle barrette proteiche
  • anacardi e pistacchi sono ricchi, arachidi e noci macadamia sono poveri
  • il succo concentrato di mela o pera tiene insieme molte barrette alla frutta

Esempi per paese

Prodotti che abbiamo controllato, raggruppati per paese in cui si trovano. Prima quelli bassi, poi quelli che meritano uno sguardo più attento, con l'ingrediente che decide.

Italia: i prodotti venduti in questo paese. Scegli un altro paese o mostrali tutti.

Italia

5 esempi low FODMAP, 3 da tenere d'occhio

  • Carrefour

    Cacahuètes grillées salées

    Basso

  • Alesto

    Noix de Pécan

    Basso

  • Carrefour BIO

    TORTILLA CHIPS Nature

    Basso

  • Carrefour

    Tortilla nachos

    Basso

  • Old El Paso

    Tortilla Nachos Original

    Basso

Da guardare più da vicino

  • Carrefour

    Cacahuètes

    Alto

    A causa diOnion

    Vedi i 9 ingredienti
    • PeanutsBasso
    • SaltBasso
    • DextroseBasso
    • FlavorsDa verificare
    • SpicesDa verificare
    • OnionAlto
    • Paprika extractBasso
    • Sugarcane fiberDa verificare
    • Gum arabicBasso

  • Tastino

    Fette croccanti con sesamo

    Alto

    A causa diFlour of rye whole

    Vedi i 3 ingredienti
    • Flour of rye wholeAlto
    • SesameBasso
    • SaltBasso

  • Alesto

    Mixed fruit and nut

    Alto

    A causa diSultana grapes

    Vedi i 6 ingredienti
    • AlmondsModerato
    • Sultana grapesAlto
    • SugarBasso
    • Sunflower Seed OilBasso
    • NutsBasso
    • American red blueberries, dried and sugared (60% American red blueberries, 39% sugar, sunflower seed oil)Basso

Le domande più frequenti

Le patatine sono povere di FODMAP?
Quelle solo salate lo sono, perché patata, olio e sale non portano FODMAP. Quelle aromatizzate contengono quasi sempre cipolla o aglio in polvere e diventano ricche.
Quale frutta a guscio è povera di FODMAP?
Arachidi, noci macadamia, noci e noci pecan sono povere, e le mandorle vanno bene in una manciata piccola. Anacardi e pistacchi sono ricchi e conviene lasciarli fuori durante la fase di eliminazione.
E le barrette proteiche?
La maggior parte non va bene, perché inulina, cicoria e polioli come il maltitolo fanno il lavoro della fibra e del dolce. Leggi tutta la lista, una barretta a base di sciroppo di riso, arachidi e cioccolato fondente è molto più tranquilla.

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Belly Buddy non sostituisce il parere medico. La tolleranza ai FODMAP è personale. Parlane con un dietista prima di cambiare alimentazione. Nome del prodotto e marca da Open Food Facts.

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