FODMAP-Lebensmittel / FODMAP-arme Süßigkeiten

Regal-Guide

FODMAP-arme Süßigkeiten

In der Süßwarenabteilung entscheidet, welcher Zucker verwendet wurde. Honig, Agavendicksaft und Glukose Fruktose Sirup sind wegen des Fruktoseüberschusses FODMAP-reich, während normaler Zucker, Ahornsirup und Glukosesirup arm sind, deshalb können zwei Sorten nebeneinander im Regal gegenteilig abschneiden. Zuckerfrei ist meist die schlechtere Wahl, denn Sorbit, Mannit, Xylit und Maltit sind FODMAP-reiche Polyole und füllen so gut wie jeden zuckerfreien Kaugummi und jedes Bonbon. Stevia und Sucralose sind FODMAP-arm, ein Getränk oder Dessert auf dieser Basis ist also unproblematisch. Dunkle Schokolade ist in kleiner Portion arm, Milchschokolade bringt Laktose mit und braucht deshalb eine kleinere Portion, und Trockenfrüchte in einer Süßigkeit häufen Fruktose schnell an.

Darauf auf dem Etikett achten

  • Honig, Agavendicksaft und Glukose Fruktose Sirup sind reich, Zucker, Ahornsirup und Glukosesirup arm
  • Sorbit, Mannit, Xylit, Maltit und Isomalt sind reich, egal was vorne auf der Packung steht
  • Stevia und Sucralose sind arm, zuckerfrei ist also nicht automatisch ein Problem
  • getrocknete Äpfel und Birnen, Rosinen und Datteln in einer Süßigkeit bringen Fruktose mit
  • Inulin taucht in ballaststoffreichen und zuckerreduzierten Schokoriegeln auf

Beispiele nach Land

Produkte, die wir geprüft haben, danach gruppiert, wo es sie gibt. Zuerst die niedrigen, dann die, die einen zweiten Blick wert sind, mit der Zutat, die entscheidet.

Deutschland: die Produkte, die es dort gibt. Wähle ein anderes Land oder zeige alle.

Deutschland

5 Beispiele mit wenig FODMAP, 3 mit Vorsicht

  • Lidl

    Confiture Framboises allégée en sucres

    Niedrig

  • Bonne Maman

    Confiture Myrtilles et Cassis

    Niedrig

  • Dark Chocolate - 85% Cocoa

    Niedrig

  • Lindt

    Excellence 85% cacao

    Niedrig

  • Seeberger

    Gingembre confit

    Niedrig

Genauer hinsehen

  • Lindt

    À la pointe de Fleur de Sel

    Hoch

    WegenConcentrated dairy butter

    Alle 6 Zutaten ansehen
    • SugarNiedrig
    • Cocoa pasteNiedrig
    • Cocoa butterNiedrig
    • Concentrated dairy butterHoch
    • Emulsifier (lecithins)Niedrig
    • Flower of saltNiedrig

  • Lotus

    Biscoff Crunchy Pâte À Tartiner

    Hoch

    WegenWHEAT FLOURSoy flour

    Alle 10 Zutaten ansehen
    • WHEAT FLOURHoch
    • SugarNiedrig
    • Palm oilNiedrig
    • Rapeseed oilNiedrig
    • Soy flourHoch
    • SaltNiedrig
    • CinnamonNiedrig
    • Sodium carbonatesNiedrig
    • LecithinsNiedrig
    • Citric acidNiedrig

  • Lotus

    Biscoff Smooth

    Hoch

    WegenWHEAT FLOURCandy sugar syrupSoya flour

    Alle 12 Zutaten ansehen
    • WHEAT FLOURHoch
    • SugarNiedrig
    • PalmNiedrig
    • RapeseedNiedrig
    • Candy sugar syrupHoch
    • Raising agentNiedrig
    • Soya flourHoch
    • SaltNiedrig
    • CinnamonNiedrig
    • Rapeseed oilNiedrig
    • Emulsifier (lecithins)Niedrig
    • Citric acidNiedrig

Häufige Fragen

Ist Honig FODMAP-arm?
Nein, Honig ist FODMAP-reich, weil er mehr Fruktose als Glukose enthält. Ahornsirup ist der direkte Ersatz und FODMAP-arm.
Ist dunkle Schokolade FODMAP-arm?
Dunkle Schokolade ist in kleiner Portion arm, also ein paar Stückchen statt einer halben Tafel. Milchschokolade bringt Laktose mit und braucht eine noch kleinere Portion.
Sind zuckerfreie Süßigkeiten bei Reizdarm besser?
Meistens nicht. Die meisten beruhen auf Polyolen wie Sorbit und Maltit, die FODMAP-reich sind und für Blähungen und weichen Stuhl bekannt sind.

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