Sucreries pauvres en FODMAP

• WHEAT FLOURÉlevé
• SugarFaible
• PalmFaible
• RapeseedFaible
• Candy sugar syrupÉlevé
• Raising agentFaible
• Soya flourÉlevé
• SaltFaible
• CinnamonFaible
• Rapeseed oilFaible
• Emulsifier (lecithins)Faible
• Citric acidFaible

Le biscuit est riche en FODMAP en raison de la présence de maltitols, d’inuline, de farine de blé, de son de blé et de poudre de perméat de lactosérum.

• Farine de bléÉlevéLa farine de blé est riche en FODMAP, notamment en fructanes, et doit être évitée en grande quantité.
• Raisins secsFaibleLes raisins secs concentrent la fructose (et parfois aussi du sorbitol selon la variété), ce qui les rend généralement riches en FODMAP, il vaut mieux les éviter ou en prendre une très petite portion (souvent quelques cuillères à café, ~10 g).
• Huile de tournesolFaibleL'huile de tournesol est low FODMAP et peut être consommée librement car elle ne contient pas de FODMAPs ni d'allergènes.
• MaltitolsÉlevéLes maltitols sont riches en FODMAP car ce sont des alcools de sucre qui peuvent causer des problèmes digestifs chez les personnes sensibles.
• SucreFaibleLe sucre est faible en FODMAP et peut être consommé en quantités modérées sans problème.
• InulineÉlevéL'inuline est riche en FODMAP car elle est un fructane et doit être évitée par ceux qui sont sensibles aux FODMAP.
• MaltodextrineFaibleLa maltodextrine est faible en FODMAP et peut être consommée en toute sécurité dans les aliments jusqu'à 20 grammes.
• GlycérolFaibleLe glycérol est faible en FODMAP et ne présente aucun risque pour les personnes sensibles aux FODMAP.
• Farine de rizFaibleLa farine de riz est faible en FODMAP et peut être consommée en toute sécurité jusqu'à 150 grammes par portion.
• Poudre de perméat de lactosérum (LAIT)ÉlevéLa poudre de perméat de lactosérum est riche en lactose, ce qui en fait un FODMAP élevé et potentiellement dangereux pour ceux qui ont des sensibilités au FODMAP.
• Son de bléÉlevéLe son de blé est riche en FODMAP, principalement en raison de sa teneur en fructanes, et n'est pas recommandé pour les régimes faibles en FODMAP.
• Arômes naturels (LAIT)À vérifier« arômes » (arômes/flaveurs) est un terme générique qui peut contenir divers ingrédients aux propriétés FODMAP différentes, donc le niveau ne peut pas être déterminé sans la composition exacte.
• Sirop de glucoseFaibleLe sirop de glucose est faible en FODMAPs et peut être consommé en toute sécurité en quantités limitées, généralement jusqu'à 20 grammes par portion.
• Carbonates de sodiumFaibleLe bicarbonate de sodium, ou levure chimique, est low FODMAP et peut être consommé sans restriction.
• DiphosphatesFaibleLes diphosphates sont couramment utilisés comme conservateurs et leur niveau de FODMAP est actuellement classé comme inconnu.
• Carbonates d'ammoniumFaibleLe carbonate d'ammonium est un composé chimique et son niveau de FODMAP n'est pas bien établi, nécessitant ainsi une enquête supplémentaire avant la consommation.

Le produit est riche en FODMAP en raison notamment des farines de blé, de la farine complète, de l’amidon de blé et du lait écrémé en poudre.

• Farine de bléÉlevéLa farine de blé est riche en FODMAP, notamment en fructanes, et doit être évitée en grande quantité.
• Sucre de canne rouxFaibleLe sucre de canne brun est faible en FODMAP et peut être consommé avec modération ; généralement, jusqu'à 20 grammes sont considérés comme sûrs.
• Chocolat noirFaibleLe chocolat noir peut contenir des quantités modérées de FODMAP, particulièrement en plus grandes portions ; il est donc conseillé de limiter la consommation à environ 30 grammes pour une option faible en FODMAP.
• Pâte de cacaoFaibleLa poudre de cacao est pauvre en FODMAP et peut être consommée en toute sécurité jusqu'à 30 grammes.
• Beurre de cacaoFaibleLe beurre de cacao est pauvre en FODMAP, ce qui en fait un ingrédient sûr à consommer en quantités raisonnables (environ 20g).
• Farine complète de bléÉlevéLa farine complète de blé est riche en FODMAPs, surtout en fructanes, et doit être limitée pour ceux qui suivent un régime pauvre en FODMAP.
• Huile de tournesolFaibleL'huile de tournesol est low FODMAP et peut être consommée librement car elle ne contient pas de FODMAPs ni d'allergènes.
• BeurreFaibleLe beurre est faible en FODMAP car il contient une quantité négligeable de lactose ; jusqu'à 25 grammes peuvent être consommés en toute sécurité.
• Amidon de bléÉlevéL'amidon de blé est riche en FODMAPs en raison de la présence de fructanes.
• Cacao maigre en poudreFaibleLa poudre de cacao non sucrée est faible en FODMAP et sûre à consommer avec modération.
• Arôme naturel de vanilleFaibleL'arôme naturel de vanille est considéré comme faible en FODMAP et peut être consommé en quantités modérées sans problème.
• Sel marinFaibleLe sel de mer est pauvre en FODMAP et peut être consommé sans restriction.
• Carbonates d'ammoniumFaibleLe carbonate d'ammonium est un composé chimique et son niveau de FODMAP n'est pas bien établi, nécessitant ainsi une enquête supplémentaire avant la consommation.
• Carbonates de sodiumFaibleLe bicarbonate de sodium, ou levure chimique, est low FODMAP et peut être consommé sans restriction.
• Lécithines (tournesol)FaibleLa lécithine, souvent dérivée du soja ou du tournesol, est classée comme faible en FODMAP et peut être consommée en toute sécurité sans limite spécifique.
• Beurre concentréFaibleLe beurre concentré, tout comme le beurre ordinaire, contient du lactose, qui est un disaccharide à haut niveau de FODMAP, ce qui le rend inadapté aux régimes à faible teneur en FODMAP.
• Amidon de rizFaibleL'amidon de riz est faible en FODMAP et peut être consommé sans danger en portions allant jusqu'à 100 grammes.
• Lait écrémé en poudreÉlevéLa poudre de lait écrémé contient des lactose, ce qui la rend riche en FODMAP et inadaptée pour les personnes sensibles aux FODMAP.
• Extraits de romarin*FaibleLes extraits de romarin sont faibles en FODMAP et peuvent être consommés en toute sécurité.

Le biscuit est riche en FODMAP en raison de la présence de maltitols, d’inuline, de farine de blé, de son de blé et de poudre de perméat de lactosérum.

• Farine de bléÉlevéLa farine de blé est riche en FODMAP, notamment en fructanes, et doit être évitée en grande quantité.
• Raisins secsFaibleLes raisins secs concentrent la fructose (et parfois aussi du sorbitol selon la variété), ce qui les rend généralement riches en FODMAP, il vaut mieux les éviter ou en prendre une très petite portion (souvent quelques cuillères à café, ~10 g).
• Huile de tournesolFaibleL'huile de tournesol est low FODMAP et peut être consommée librement car elle ne contient pas de FODMAPs ni d'allergènes.
• MaltitolsÉlevéLes maltitols sont riches en FODMAP car ce sont des alcools de sucre qui peuvent causer des problèmes digestifs chez les personnes sensibles.
• SucreFaibleLe sucre est faible en FODMAP et peut être consommé en quantités modérées sans problème.
• InulineÉlevéL'inuline est riche en FODMAP car elle est un fructane et doit être évitée par ceux qui sont sensibles aux FODMAP.
• MaltodextrineFaibleLa maltodextrine est faible en FODMAP et peut être consommée en toute sécurité dans les aliments jusqu'à 20 grammes.
• GlycérolFaibleLe glycérol est faible en FODMAP et ne présente aucun risque pour les personnes sensibles aux FODMAP.
• Farine de rizFaibleLa farine de riz est faible en FODMAP et peut être consommée en toute sécurité jusqu'à 150 grammes par portion.
• Poudre de perméat de lactosérum (LAIT)ÉlevéLa poudre de perméat de lactosérum est riche en lactose, ce qui en fait un FODMAP élevé et potentiellement dangereux pour ceux qui ont des sensibilités au FODMAP.
• Son de bléÉlevéLe son de blé est riche en FODMAP, principalement en raison de sa teneur en fructanes, et n'est pas recommandé pour les régimes faibles en FODMAP.
• Arômes naturels (LAIT)À vérifier« arômes » (arômes/flaveurs) est un terme générique qui peut contenir divers ingrédients aux propriétés FODMAP différentes, donc le niveau ne peut pas être déterminé sans la composition exacte.
• Sirop de glucoseFaibleLe sirop de glucose est faible en FODMAPs et peut être consommé en toute sécurité en quantités limitées, généralement jusqu'à 20 grammes par portion.
• Carbonates de sodiumFaibleLe bicarbonate de sodium, ou levure chimique, est low FODMAP et peut être consommé sans restriction.
• DiphosphatesFaibleLes diphosphates sont couramment utilisés comme conservateurs et leur niveau de FODMAP est actuellement classé comme inconnu.
• Carbonates d'ammoniumFaibleLe carbonate d'ammonium est un composé chimique et son niveau de FODMAP n'est pas bien établi, nécessitant ainsi une enquête supplémentaire avant la consommation.

Cette glace Bounty contient plusieurs ingrédients riches en FODMAP, notamment des produits laitiers et des dérivés du blé, ce qui la rend inadaptée à un régime pauvre en FODMAP.

• ZuckerFaibleLe sucre est faible en FODMAP et peut être consommé en quantités modérées sans problème.
• SahneÉlevéLa crème contient du lactose, ce qui lui confère un niveau élevé de FODMAP.
• GlukosesirupFaibleLe sirop de glucose est faible en FODMAPs et peut être consommé en toute sécurité en quantités limitées, généralement jusqu'à 20 grammes par portion.
• WasserFaibleL'eau est faible en FODMAP et peut être consommée librement.
• KokosnussModéréLa noix de coco a un niveau de FODMAP moyen et doit être consommée avec modération ; les portions sûres sont jusqu'à 40 grammes de noix de coco séchée.
• KakaobutterFaibleLe beurre de cacao est pauvre en FODMAP, ce qui en fait un ingrédient sûr à consommer en quantités raisonnables (environ 20g).
• KokosfettFaibleLa graisse de coco est faible en FODMAPs et peut être utilisée sans restriction en cuisine.
• KakaomasseFaibleLa masse de cacao est un ingrédient faible en FODMAP, sûr à consommer en portions allant jusqu'à 30 grammes.
• MagermilchpulverÉlevéLe lait écrémé en poudre est riche en FODMAP car il contient du lactose, un disaccharide.
• PalmfettFaibleL'huile de palme est faible en FODMAP car elle ne contient pas de glucides fermentescibles.
• Gezuckerte KondensmagermilchÉlevéLe lait concentré écrémé sucré est riche en lactose, ce qui en fait un aliment à haute teneur en FODMAP.
• WeizenstärkeÉlevéL'amidon de blé est riche en FODMAPs en raison de la présence de fructanes.
• WeizenmehlÉlevéLa farine de blé est riche en FODMAP, notamment en fructanes, et doit être évitée en grande quantité.
• MilcheiweißFaibleMelkeiwit (protéine de lait) provient des produits laitiers et contient du lactose, qui est un sucre FODMAP élevé pouvant provoquer des problèmes digestifs chez les personnes sensibles.
• MilchzuckerÉlevéLe Milchzucker, également connu sous le nom de lactose, est un disaccharide à FODMAP élevé présent naturellement dans le lait, ce qui le rend inadapté pour ceux qui suivent un régime faible en FODMAP.
• ButterreinfettFaibleLe beurre est principalement composé de matières grasses et contient des quantités négligeables de lactose, ce qui le rend faible en FODMAP.
• SüßmolkenpulverÉlevéLa poudre de lactosérum sucré contient du lactose, ce qui en fait un FODMAP élevé.
• SojalecithinFaibleLa lécithine de soja est faible en FODMAP et peut être consommée sans danger en quantités modérées, généralement jusqu'à 10 grammes.
• E471FaibleL'E471 est généralement considéré comme faible en FODMAP car c'est un additif alimentaire dérivé des graisses.
• Natürliches AromaÀ vérifierLe terme 'arôme' est trop vague pour déterminer les niveaux de FODMAP sans contexte supplémentaire concernant sa composition.
• E407FaibleE407, ou carraghénane, est faible en FODMAP et est souvent utilisé comme agent épaississant ou gélifiant dans les produits alimentaires.
• E410ÉlevéE410, connu sous le nom de gomme de caroube, est un additif alimentaire dont le contenu en FODMAP n'est pas bien établi et qui est généralement considéré comme sûr en petites quantités.
• E412FaibleE412 est de la gomme de guar, qui est riche en FODMAP et peut provoquer des problèmes digestifs chez les personnes sensibles.
• Natürlicher VanilleextraktFaibleL'extrait de vanille naturelle est faible en FODMAP et peut être consommé en toute sécurité en quantités modérées.
• MagermilchÉlevéLe lait écrémé (Magermilch) est riche en FODMAP car il contient du lactose, un disaccharide qui peut provoquer des symptômes digestifs ; seul le lait sans lactose ou enrichi en enzyme lactase est pauvre en FODMAP.
• KokosstückchenFaibleLes morceaux de noix de coco (Kokosstückchen) sont pauvres en FODMAP jusqu’à 30 grammes par portion et sont généralement bien tolérés par la plupart des personnes avec un SII.
• NatriumkaseinatFaibleLe caséinate de sodium (Natriumkaseinat) est une protéine issue du lait mais qui ne contient pas de lactose en quantité significative, il est donc considéré comme pauvre en FODMAP et généralement bien toléré.

La confiture de fraises est classée comme riche en FODMAP en raison de la présence de sirop de glucose-fructose, tandis que les autres ingrédients sont faibles en FODMAP.

• StrawberriesFaibleLes fraises sont faibles en FODMAP, ce qui en fait un choix sûr pour ceux qui suivent un régime pauvre en FODMAP; vous pouvez les consommer jusqu'à 150 grammes.
• SugarFaibleLe sucre est faible en FODMAP et peut être consommé en quantités modérées sans problème.
• Glucose-fructose syrupÉlevéLe sirop de glucose-fructose est riche en fructose, ce qui en fait un ingrédient FODMAP élevé qui doit être limité.
• Citric acidFaibleL'acide citrique est faible en FODMAP et peut être consommé sans restriction car c'est un additif alimentaire courant.
• PectinsFaibleLes pectines sont faibles en FODMAP et peuvent être consommées en grandes quantités en toute sécurité, car ce sont des fibres solubles.

Le produit est classé High en raison du beurre laitier concentré, tandis que les autres ingrédients analysés sont Low.

• SucreFaibleLe sucre est faible en FODMAP et peut être consommé en quantités modérées sans problème.
• Pâte de cacaoFaibleLa poudre de cacao est pauvre en FODMAP et peut être consommée en toute sécurité jusqu'à 30 grammes.
• Beurre de cacaoFaibleLe beurre de cacao est pauvre en FODMAP, ce qui en fait un ingrédient sûr à consommer en quantités raisonnables (environ 20g).
• Beurre laitier concentréÉlevéLe beurre laitier concentré contient du lactose, un disaccharide à FODMAP élevé, ce qui le rend inadapté pour ceux qui suivent un régime pauvre en FODMAP.
• Émulsifiant (lécithine de soja)Faible« Émulsifiant (lécithines) » peut provenir de différentes sources et la teneur en FODMAP dépend de la source et de la quantité, donc le niveau n’est pas certain (quantité sûre : inconnue).
• Fleur de sel (0,3%)FaibleLa fleur de sel est un ingrédient faible en FODMAP et peut être consommée en toute sécurité avec modération.

La pâte à tartiner contient de la farine de blé et de la farine de soja, deux ingrédients élevés en FODMAP, ce qui en fait une option à éviter pour les personnes sensibles aux FODMAP.

• Wheat flourÉlevéLa farine de blé est riche en FODMAP, notamment en fructanes, et doit être évitée en grande quantité.
• SugarFaibleLe sucre est faible en FODMAP et peut être consommé en quantités modérées sans problème.
• Palm oilFaibleL'huile de palme est faible en FODMAP car elle ne contient pas de glucides fermentescibles.
• Rapeseed oilFaibleL'huile de colza est faible en FODMAP et sûre à consommer en quantités normales sans déclencher de problèmes digestifs.
• Soy flourÉlevéLe sojabloem est riche en FODMAP et doit être évité en grandes quantités en raison de sa teneur en oligosaccharides.
• SaltFaibleLe sel est faible en FODMAP et peut être consommé en quantités typiques sans souci.
• CinnamonFaibleLa cannelle est faible en FODMAP et peut être utilisée librement en cuisine et en pâtisserie.
• Sodium carbonatesFaibleLe bicarbonate de sodium, ou levure chimique, est low FODMAP et peut être consommé sans restriction.
• LecithinsFaibleLa lécithine, souvent dérivée du soja ou du tournesol, est classée comme faible en FODMAP et peut être consommée en toute sécurité sans limite spécifique.
• Citric acidFaibleL'acide citrique est faible en FODMAP et peut être consommé sans restriction car c'est un additif alimentaire courant.

Ce produit est riche en FODMAPs en raison notamment du lait en poudre et du lactose, du miel ainsi que des farines, du son et des extraits de malt de blé et d’orge.

• NoisettesFaibleLes noisettes contiennent des niveaux modérés de FODMAP, elles peuvent donc être consommées avec modération (jusqu'à 30 g).
• Cacao maigreFaibleLa poudre de cacao est faible en FODMAP et peut être consommée en toute sécurité jusqu'à 30 grammes.
• SucreFaibleLe sucre est faible en FODMAP et peut être consommé en quantités modérées sans problème.
• Huile de palmeFaibleL'huile de palme est faible en FODMAP car elle ne contient pas de glucides fermentescibles.
• Lait écrémé en poudreÉlevéLa poudre de lait écrémé contient des lactose, ce qui la rend riche en FODMAP et inadaptée pour les personnes sensibles aux FODMAP.
• Émulsifiants (lécithines [soja])FaibleLes émulsifiants sont des stabilisants et leur teneur en FODMAP varie en fonction de leur source ; des évaluations individuelles peuvent être nécessaires pour des émulsifiants spécifiques.
• VanillineFaibleLa vanilline est faible en FODMAP et peut être consommée en toute sécurité jusqu'à 100 grammes sans causer de problèmes digestifs.
• Farine de fromentÉlevéLa farine de blé est riche en FODMAP, notamment en fructanes, et doit être évitée en grande quantité.
• Graisses végétalesFaibleLes graisses végétales sont considérées comme faibles en FODMAP car elles ne contiennent pas de glucides fermentescibles.
• PalmeFaibleLa palme (huile de palme) est un ingrédient pauvre en FODMAP car il ne contient pas de glucides fermentescibles.
• PalmisteFaibleLe noyau de palme est considéré comme un ingrédient FODMAP inconnu en raison de recherches limitées sur son contenu spécifique en FODMAP et les niveaux de tolérance chez les individus.
• Sucre de canneFaibleLe sucre de canne est pauvre en FODMAP et peut être consommé avec modération, généralement jusqu'à 40 grammes.
• LactoseÉlevéLe lactose est un disaccharide FODMAP élevé trouvé dans les produits laitiers, qui peut causer des problèmes digestifs chez les personnes sensibles.
• Son de bléÉlevéLe son de blé est riche en FODMAP, principalement en raison de sa teneur en fructanes, et n'est pas recommandé pour les régimes faibles en FODMAP.
• Lait en poudreÉlevéLe lait en poudre est riche en FODMAP en raison de sa teneur en lactose, qui doit être évitée par les personnes sensibles aux FODMAP.
• MielÉlevéLe miel a une teneur élevée en FODMAP en raison de son niveau élevé de fructose et doit généralement être évité en grande quantité.
• Diphosphate disodiqueFaibleLe diphosphate disodique est un additif alimentaire dont la teneur en FODMAP est inconnue, et d'autres recherches sont nécessaires pour déterminer ses effets sur la digestion.
• Carbonate acide de sodiumFaibleLe « carbonate acide de sodium » (carbonato ácido de sodio) est un agent levant qui ne contient pas de glucides à FODMAP, mais une cote FODMAP spécifique n’est pas clairement définie, donc inconnue.
• Carbonate acide d'ammoniumFaibleLe « carbonate acide d'ammonium » (carbonate acide d’ammonium) est un agent levant et ne correspond pas à un glucide dont le niveau FODMAP soit clairement établi, donc le niveau est incertain.
• Farine d’orge maltéÉlevéLa farine d'orge maltée contient des oligosaccharides, qui sont classés comme FODMAP élevés, et doivent être limités à de petites quantités.
• Cacao maigre en poudreFaibleLa poudre de cacao maigre est basse en FODMAP et peut être consommée sans restriction car elle ne contient pas de glucides fermentescibles significatifs.
• SelFaibleLe sel est faible en FODMAP et peut être consommé en quantités typiques sans souci.
• Amidon de fromentÉlevéL'amidon de blé est riche en FODMAPs en raison de la présence de fructanes.
• Farine d’orgeÉlevéLa farine de orge (gerstemeel) est riche en FODMAPs, notamment en fructanes, et doit être limitée dans un régime pauvre en FODMAP.
• MaïsFaibleLe maïs est pauvre en FODMAP et généralement sûr à consommer en quantités modérées.
• Extrait en poudre de malt d’orge et de maïsÉlevéL’extrait de malt d’orge peut contenir des fructanes, ce qui rend cette poudre de malt d’orge et de maïs riche en FODMAP ; le maïs est généralement pauvre en FODMAP, mais c’est l’orge qui détermine la classification globale.

Le produit est classé High en raison du beurre laitier concentré, tandis que les autres ingrédients analysés sont Low.

• SucreFaibleLe sucre est faible en FODMAP et peut être consommé en quantités modérées sans problème.
• Pâte de cacaoFaibleLa poudre de cacao est pauvre en FODMAP et peut être consommée en toute sécurité jusqu'à 30 grammes.
• Beurre de cacaoFaibleLe beurre de cacao est pauvre en FODMAP, ce qui en fait un ingrédient sûr à consommer en quantités raisonnables (environ 20g).
• Beurre laitier concentréÉlevéLe beurre laitier concentré contient du lactose, un disaccharide à FODMAP élevé, ce qui le rend inadapté pour ceux qui suivent un régime pauvre en FODMAP.
• Émulsifiant (lécithine de soja)Faible« Émulsifiant (lécithines) » peut provenir de différentes sources et la teneur en FODMAP dépend de la source et de la quantité, donc le niveau n’est pas certain (quantité sûre : inconnue).
• Fleur de sel (0,3%)FaibleLa fleur de sel est un ingrédient faible en FODMAP et peut être consommée en toute sécurité avec modération.

La pâte à tartiner contient de la farine de blé et de la farine de soja, deux ingrédients élevés en FODMAP, ce qui en fait une option à éviter pour les personnes sensibles aux FODMAP.

• Wheat flourÉlevéLa farine de blé est riche en FODMAP, notamment en fructanes, et doit être évitée en grande quantité.
• SugarFaibleLe sucre est faible en FODMAP et peut être consommé en quantités modérées sans problème.
• Palm oilFaibleL'huile de palme est faible en FODMAP car elle ne contient pas de glucides fermentescibles.
• Rapeseed oilFaibleL'huile de colza est faible en FODMAP et sûre à consommer en quantités normales sans déclencher de problèmes digestifs.
• Soy flourÉlevéLe sojabloem est riche en FODMAP et doit être évité en grandes quantités en raison de sa teneur en oligosaccharides.
• SaltFaibleLe sel est faible en FODMAP et peut être consommé en quantités typiques sans souci.
• CinnamonFaibleLa cannelle est faible en FODMAP et peut être utilisée librement en cuisine et en pâtisserie.
• Sodium carbonatesFaibleLe bicarbonate de sodium, ou levure chimique, est low FODMAP et peut être consommé sans restriction.
• LecithinsFaibleLa lécithine, souvent dérivée du soja ou du tournesol, est classée comme faible en FODMAP et peut être consommée en toute sécurité sans limite spécifique.
• Citric acidFaibleL'acide citrique est faible en FODMAP et peut être consommé sans restriction car c'est un additif alimentaire courant.

• WHEAT FLOURÉlevé
• SugarFaible
• PalmFaible
• RapeseedFaible
• Candy sugar syrupÉlevé
• Raising agentFaible
• Soya flourÉlevé
• SaltFaible
• CinnamonFaible
• Rapeseed oilFaible
• Emulsifier (lecithins)Faible
• Citric acidFaible

• EGGS freshFaible
• Vegetable oil palmFaible
• SugarFaible
• Rice flourFaible
• Potato starchFaible
• Glucose syrupFaible
• Humectant: vegetable glycerolFaible
• Corn flourFaible
• Thickener: Guar gumÉlevé
• Emulsifier: rapeseed lecithinFaible
• Rice starchFaible
• Raising agentsFaible
• SaltFaible
• Natural flavourings (natural flavourings)À vérifier

La pâte à tartiner contient de la farine de blé et de la farine de soja, deux ingrédients élevés en FODMAP, ce qui en fait une option à éviter pour les personnes sensibles aux FODMAP.

• Wheat flourÉlevéLa farine de blé est riche en FODMAP, notamment en fructanes, et doit être évitée en grande quantité.
• SugarFaibleLe sucre est faible en FODMAP et peut être consommé en quantités modérées sans problème.
• Palm oilFaibleL'huile de palme est faible en FODMAP car elle ne contient pas de glucides fermentescibles.
• Rapeseed oilFaibleL'huile de colza est faible en FODMAP et sûre à consommer en quantités normales sans déclencher de problèmes digestifs.
• Soy flourÉlevéLe sojabloem est riche en FODMAP et doit être évité en grandes quantités en raison de sa teneur en oligosaccharides.
• SaltFaibleLe sel est faible en FODMAP et peut être consommé en quantités typiques sans souci.
• CinnamonFaibleLa cannelle est faible en FODMAP et peut être utilisée librement en cuisine et en pâtisserie.
• Sodium carbonatesFaibleLe bicarbonate de sodium, ou levure chimique, est low FODMAP et peut être consommé sans restriction.
• LecithinsFaibleLa lécithine, souvent dérivée du soja ou du tournesol, est classée comme faible en FODMAP et peut être consommée en toute sécurité sans limite spécifique.
• Citric acidFaibleL'acide citrique est faible en FODMAP et peut être consommé sans restriction car c'est un additif alimentaire courant.

• WHEAT FLOURÉlevé
• SugarFaible
• PalmFaible
• RapeseedFaible
• Candy sugar syrupÉlevé
• Raising agentFaible
• Soya flourÉlevé
• SaltFaible
• CinnamonFaible
• Rapeseed oilFaible
• Emulsifier (lecithins)Faible
• Citric acidFaible

• EGGS freshFaible
• Vegetable oil palmFaible
• SugarFaible
• Rice flourFaible
• Potato starchFaible
• Glucose syrupFaible
• Humectant: vegetable glycerolFaible
• Corn flourFaible
• Thickener: Guar gumÉlevé
• Emulsifier: rapeseed lecithinFaible
• Rice starchFaible
• Raising agentsFaible
• SaltFaible
• Natural flavourings (natural flavourings)À vérifier

Le dessert est classé comme étant riche en FODMAP, principalement en raison des graines de soja, tandis que le sucre est pauvre en FODMAP.

• Soybeans (non-gmo)ÉlevéLes fèves de soja sont riches en FODMAP et doivent être consommées avec précaution ; elles ne sont pas recommandées pour ceux qui suivent un régime faible en FODMAP.
• SugarFaibleLe sucre est faible en FODMAP et peut être consommé en quantités modérées sans problème.

Ce produit est riche en FODMAPs en raison notamment du lait en poudre et du lactose, du miel ainsi que des farines, du son et des extraits de malt de blé et d’orge.

• NoisettesFaibleLes noisettes contiennent des niveaux modérés de FODMAP, elles peuvent donc être consommées avec modération (jusqu'à 30 g).
• Cacao maigreFaibleLa poudre de cacao est faible en FODMAP et peut être consommée en toute sécurité jusqu'à 30 grammes.
• SucreFaibleLe sucre est faible en FODMAP et peut être consommé en quantités modérées sans problème.
• Huile de palmeFaibleL'huile de palme est faible en FODMAP car elle ne contient pas de glucides fermentescibles.
• Lait écrémé en poudreÉlevéLa poudre de lait écrémé contient des lactose, ce qui la rend riche en FODMAP et inadaptée pour les personnes sensibles aux FODMAP.
• Émulsifiants (lécithines [soja])FaibleLes émulsifiants sont des stabilisants et leur teneur en FODMAP varie en fonction de leur source ; des évaluations individuelles peuvent être nécessaires pour des émulsifiants spécifiques.
• VanillineFaibleLa vanilline est faible en FODMAP et peut être consommée en toute sécurité jusqu'à 100 grammes sans causer de problèmes digestifs.
• Farine de fromentÉlevéLa farine de blé est riche en FODMAP, notamment en fructanes, et doit être évitée en grande quantité.
• Graisses végétalesFaibleLes graisses végétales sont considérées comme faibles en FODMAP car elles ne contiennent pas de glucides fermentescibles.
• PalmeFaibleLa palme (huile de palme) est un ingrédient pauvre en FODMAP car il ne contient pas de glucides fermentescibles.
• PalmisteFaibleLe noyau de palme est considéré comme un ingrédient FODMAP inconnu en raison de recherches limitées sur son contenu spécifique en FODMAP et les niveaux de tolérance chez les individus.
• Sucre de canneFaibleLe sucre de canne est pauvre en FODMAP et peut être consommé avec modération, généralement jusqu'à 40 grammes.
• LactoseÉlevéLe lactose est un disaccharide FODMAP élevé trouvé dans les produits laitiers, qui peut causer des problèmes digestifs chez les personnes sensibles.
• Son de bléÉlevéLe son de blé est riche en FODMAP, principalement en raison de sa teneur en fructanes, et n'est pas recommandé pour les régimes faibles en FODMAP.
• Lait en poudreÉlevéLe lait en poudre est riche en FODMAP en raison de sa teneur en lactose, qui doit être évitée par les personnes sensibles aux FODMAP.
• MielÉlevéLe miel a une teneur élevée en FODMAP en raison de son niveau élevé de fructose et doit généralement être évité en grande quantité.
• Diphosphate disodiqueFaibleLe diphosphate disodique est un additif alimentaire dont la teneur en FODMAP est inconnue, et d'autres recherches sont nécessaires pour déterminer ses effets sur la digestion.
• Carbonate acide de sodiumFaibleLe « carbonate acide de sodium » (carbonato ácido de sodio) est un agent levant qui ne contient pas de glucides à FODMAP, mais une cote FODMAP spécifique n’est pas clairement définie, donc inconnue.
• Carbonate acide d'ammoniumFaibleLe « carbonate acide d'ammonium » (carbonate acide d’ammonium) est un agent levant et ne correspond pas à un glucide dont le niveau FODMAP soit clairement établi, donc le niveau est incertain.
• Farine d’orge maltéÉlevéLa farine d'orge maltée contient des oligosaccharides, qui sont classés comme FODMAP élevés, et doivent être limités à de petites quantités.
• Cacao maigre en poudreFaibleLa poudre de cacao maigre est basse en FODMAP et peut être consommée sans restriction car elle ne contient pas de glucides fermentescibles significatifs.
• SelFaibleLe sel est faible en FODMAP et peut être consommé en quantités typiques sans souci.
• Amidon de fromentÉlevéL'amidon de blé est riche en FODMAPs en raison de la présence de fructanes.
• Farine d’orgeÉlevéLa farine de orge (gerstemeel) est riche en FODMAPs, notamment en fructanes, et doit être limitée dans un régime pauvre en FODMAP.
• MaïsFaibleLe maïs est pauvre en FODMAP et généralement sûr à consommer en quantités modérées.
• Extrait en poudre de malt d’orge et de maïsÉlevéL’extrait de malt d’orge peut contenir des fructanes, ce qui rend cette poudre de malt d’orge et de maïs riche en FODMAP ; le maïs est généralement pauvre en FODMAP, mais c’est l’orge qui détermine la classification globale.

• Milk chocolateÉlevé
• Cane sugarFaible
• Milk ingredientsÉlevé
• Cocoa butterFaible
• Unsweetened chocolateFaible
• Soy lecithinFaible
• Natural vanilla extractFaible
• Whole strawberriesFaible

Le produit est riche en FODMAPs, principalement en raison du maltitol, du polydextrose, du glycérol, du lait entier en poudre, du chocolat au lait et des protéines de soja.

• Caséinate de calciumFaibleLe caséinate de calcium est faible en FODMAP car il est dérivé de la protéine du lait avec un contenu de lactose négligeable.
• Protéine de lactosérumFaibleLa protéine de lactosérum peut contenir un peu de lactose, la classant comme un FODMAP moyen selon le traitement, donc la modération est conseillée.
• Protéine de laitFaibleMelkeiwit (protéine de lait) provient des produits laitiers et contient du lactose, qui est un sucre FODMAP élevé pouvant provoquer des problèmes digestifs chez les personnes sensibles.
• Chocolat au laitÉlevéLe chocolat au lait est riche en FODMAP en raison de sa teneur en lactose, qui est présente dans le lait de vache utilisé pour préparer le chocolat.
• MaltitolÉlevéLe maltitol est un alcool de sucre qui peut provoquer des désagréments digestifs chez certaines personnes, classé comme FODMAP moyen à certaines quantités.
• Beurre de cacaoFaibleLe beurre de cacao est pauvre en FODMAP, ce qui en fait un ingrédient sûr à consommer en quantités raisonnables (environ 20g).
• Lait entier en poudreÉlevéLa poudre de lait entier contient du lactose, ce qui en fait un ingrédient riche en FODMAP.
• Pâte de cacaoFaibleLa poudre de cacao est pauvre en FODMAP et peut être consommée en toute sécurité jusqu'à 30 grammes.
• Lécithine de sojaFaibleLa lécithine de soja est faible en FODMAP et peut être consommée sans danger en quantités modérées, généralement jusqu'à 10 grammes.
• ArômeFaibleL'arôme naturel peut provenir de diverses sources et peut ou non contenir des FODMAP ; une analyse spécifique des composants est nécessaire.
• Collagène hydrolyséFaibleLe collagène hydrolysé est généralement considéré comme faible en FODMAP ; cependant, certaines marques peuvent varier, et il est donc classé comme inconnu sans plus d'informations.
• GlycérolÉlevéLa glycérine est considérée comme faible en FODMAP car elle ne contient pas de glucides fermentescibles et est sûre à consommer en quantités modérées.
• PolydextroseÉlevéLa polydextrose est faible en FODMAP car il s'agit d'une fibre soluble qui ne fermente pas dans l'intestin.
• Poudre de cacao faible en grasFaibleLa poudre de cacao non sucrée est faible en FODMAP et sûre à consommer avec modération.
• Protéines de sojaÉlevéLes protéines de soja sont un ingrédient à FODMAP moyen, et il est conseillé de limiter la consommation à environ 25 grammes par repas.
• Huile de fève de sojaFaibleL'huile de soja est faible en FODMAP car c'est une graisse pure et ne contient pas de glucides pouvant déclencher des réactions FODMAP.
• Huile de tournesolFaibleL'huile de tournesol est low FODMAP et peut être consommée librement car elle ne contient pas de FODMAPs ni d'allergènes.
• Chlorure de potassiumFaibleLe chlorure de potassium est faible en FODMAP et peut être consommé en toute sécurité en quantités typiques allant jusqu'à 10 grammes.
• SucraloseFaibleLa sucralose est un édulcorant artificiel low FODMAP qui ne contient pas de glucides.

• WHEAT FLOURÉlevé
• SugarFaible
• Palm oilFaible
• Rapeseed oilFaible
• Lean cocoa powderFaible
• Wheat starchÉlevé
• Glucose-fructose syrupÉlevé
• Ammonium carbonatesFaible
• Potassium carbonatesFaible
• Sodium carbonatesFaible
• SaltFaible
• Soy lecithinFaible
• Sodium HydroxideFaible
• Natural flavorFaible

La pâte à tartiner contient de la farine de blé et de la farine de soja, deux ingrédients élevés en FODMAP, ce qui en fait une option à éviter pour les personnes sensibles aux FODMAP.

• Wheat flourÉlevéLa farine de blé est riche en FODMAP, notamment en fructanes, et doit être évitée en grande quantité.
• SugarFaibleLe sucre est faible en FODMAP et peut être consommé en quantités modérées sans problème.
• Palm oilFaibleL'huile de palme est faible en FODMAP car elle ne contient pas de glucides fermentescibles.
• Rapeseed oilFaibleL'huile de colza est faible en FODMAP et sûre à consommer en quantités normales sans déclencher de problèmes digestifs.
• Soy flourÉlevéLe sojabloem est riche en FODMAP et doit être évité en grandes quantités en raison de sa teneur en oligosaccharides.
• SaltFaibleLe sel est faible en FODMAP et peut être consommé en quantités typiques sans souci.
• CinnamonFaibleLa cannelle est faible en FODMAP et peut être utilisée librement en cuisine et en pâtisserie.
• Sodium carbonatesFaibleLe bicarbonate de sodium, ou levure chimique, est low FODMAP et peut être consommé sans restriction.
• LecithinsFaibleLa lécithine, souvent dérivée du soja ou du tournesol, est classée comme faible en FODMAP et peut être consommée en toute sécurité sans limite spécifique.
• Citric acidFaibleL'acide citrique est faible en FODMAP et peut être consommé sans restriction car c'est un additif alimentaire courant.

• WHEAT FLOURÉlevé
• SugarFaible
• PalmFaible
• RapeseedFaible
• Candy sugar syrupÉlevé
• Raising agentFaible
• Soya flourÉlevé
• SaltFaible
• CinnamonFaible
• Rapeseed oilFaible
• Emulsifier (lecithins)Faible
• Citric acidFaible

Le produit est riche en FODMAP en raison notamment des farines de blé, de la farine complète, de l’amidon de blé et du lait écrémé en poudre.

• Farine de bléÉlevéLa farine de blé est riche en FODMAP, notamment en fructanes, et doit être évitée en grande quantité.
• Sucre de canne rouxFaibleLe sucre de canne brun est faible en FODMAP et peut être consommé avec modération ; généralement, jusqu'à 20 grammes sont considérés comme sûrs.
• Chocolat noirFaibleLe chocolat noir peut contenir des quantités modérées de FODMAP, particulièrement en plus grandes portions ; il est donc conseillé de limiter la consommation à environ 30 grammes pour une option faible en FODMAP.
• Pâte de cacaoFaibleLa poudre de cacao est pauvre en FODMAP et peut être consommée en toute sécurité jusqu'à 30 grammes.
• Beurre de cacaoFaibleLe beurre de cacao est pauvre en FODMAP, ce qui en fait un ingrédient sûr à consommer en quantités raisonnables (environ 20g).
• Farine complète de bléÉlevéLa farine complète de blé est riche en FODMAPs, surtout en fructanes, et doit être limitée pour ceux qui suivent un régime pauvre en FODMAP.
• Huile de tournesolFaibleL'huile de tournesol est low FODMAP et peut être consommée librement car elle ne contient pas de FODMAPs ni d'allergènes.
• BeurreFaibleLe beurre est faible en FODMAP car il contient une quantité négligeable de lactose ; jusqu'à 25 grammes peuvent être consommés en toute sécurité.
• Amidon de bléÉlevéL'amidon de blé est riche en FODMAPs en raison de la présence de fructanes.
• Cacao maigre en poudreFaibleLa poudre de cacao non sucrée est faible en FODMAP et sûre à consommer avec modération.
• Arôme naturel de vanilleFaibleL'arôme naturel de vanille est considéré comme faible en FODMAP et peut être consommé en quantités modérées sans problème.
• Sel marinFaibleLe sel de mer est pauvre en FODMAP et peut être consommé sans restriction.
• Carbonates d'ammoniumFaibleLe carbonate d'ammonium est un composé chimique et son niveau de FODMAP n'est pas bien établi, nécessitant ainsi une enquête supplémentaire avant la consommation.
• Carbonates de sodiumFaibleLe bicarbonate de sodium, ou levure chimique, est low FODMAP et peut être consommé sans restriction.
• Lécithines (tournesol)FaibleLa lécithine, souvent dérivée du soja ou du tournesol, est classée comme faible en FODMAP et peut être consommée en toute sécurité sans limite spécifique.
• Beurre concentréFaibleLe beurre concentré, tout comme le beurre ordinaire, contient du lactose, qui est un disaccharide à haut niveau de FODMAP, ce qui le rend inadapté aux régimes à faible teneur en FODMAP.
• Amidon de rizFaibleL'amidon de riz est faible en FODMAP et peut être consommé sans danger en portions allant jusqu'à 100 grammes.
• Lait écrémé en poudreÉlevéLa poudre de lait écrémé contient des lactose, ce qui la rend riche en FODMAP et inadaptée pour les personnes sensibles aux FODMAP.
• Extraits de romarin*FaibleLes extraits de romarin sont faibles en FODMAP et peuvent être consommés en toute sécurité.

• WHEAT FLOURÉlevé
• SugarFaible
• PalmFaible
• RapeseedFaible
• Candy sugar syrupÉlevé
• Raising agentFaible
• Soya flourÉlevé
• SaltFaible
• CinnamonFaible
• Rapeseed oilFaible
• Emulsifier (lecithins)Faible
• Citric acidFaible

Le produit est riche en FODMAP en raison notamment des farines de blé, de la farine complète, de l’amidon de blé et du lait écrémé en poudre.

• Farine de bléÉlevéLa farine de blé est riche en FODMAP, notamment en fructanes, et doit être évitée en grande quantité.
• Sucre de canne rouxFaibleLe sucre de canne brun est faible en FODMAP et peut être consommé avec modération ; généralement, jusqu'à 20 grammes sont considérés comme sûrs.
• Chocolat noirFaibleLe chocolat noir peut contenir des quantités modérées de FODMAP, particulièrement en plus grandes portions ; il est donc conseillé de limiter la consommation à environ 30 grammes pour une option faible en FODMAP.
• Pâte de cacaoFaibleLa poudre de cacao est pauvre en FODMAP et peut être consommée en toute sécurité jusqu'à 30 grammes.
• Beurre de cacaoFaibleLe beurre de cacao est pauvre en FODMAP, ce qui en fait un ingrédient sûr à consommer en quantités raisonnables (environ 20g).
• Farine complète de bléÉlevéLa farine complète de blé est riche en FODMAPs, surtout en fructanes, et doit être limitée pour ceux qui suivent un régime pauvre en FODMAP.
• Huile de tournesolFaibleL'huile de tournesol est low FODMAP et peut être consommée librement car elle ne contient pas de FODMAPs ni d'allergènes.
• BeurreFaibleLe beurre est faible en FODMAP car il contient une quantité négligeable de lactose ; jusqu'à 25 grammes peuvent être consommés en toute sécurité.
• Amidon de bléÉlevéL'amidon de blé est riche en FODMAPs en raison de la présence de fructanes.
• Cacao maigre en poudreFaibleLa poudre de cacao non sucrée est faible en FODMAP et sûre à consommer avec modération.
• Arôme naturel de vanilleFaibleL'arôme naturel de vanille est considéré comme faible en FODMAP et peut être consommé en quantités modérées sans problème.
• Sel marinFaibleLe sel de mer est pauvre en FODMAP et peut être consommé sans restriction.
• Carbonates d'ammoniumFaibleLe carbonate d'ammonium est un composé chimique et son niveau de FODMAP n'est pas bien établi, nécessitant ainsi une enquête supplémentaire avant la consommation.
• Carbonates de sodiumFaibleLe bicarbonate de sodium, ou levure chimique, est low FODMAP et peut être consommé sans restriction.
• Lécithines (tournesol)FaibleLa lécithine, souvent dérivée du soja ou du tournesol, est classée comme faible en FODMAP et peut être consommée en toute sécurité sans limite spécifique.
• Beurre concentréFaibleLe beurre concentré, tout comme le beurre ordinaire, contient du lactose, qui est un disaccharide à haut niveau de FODMAP, ce qui le rend inadapté aux régimes à faible teneur en FODMAP.
• Amidon de rizFaibleL'amidon de riz est faible en FODMAP et peut être consommé sans danger en portions allant jusqu'à 100 grammes.
• Lait écrémé en poudreÉlevéLa poudre de lait écrémé contient des lactose, ce qui la rend riche en FODMAP et inadaptée pour les personnes sensibles aux FODMAP.
• Extraits de romarin*FaibleLes extraits de romarin sont faibles en FODMAP et peuvent être consommés en toute sécurité.

Ce produit est riche en FODMAPs en raison notamment du lait en poudre et du lactose, du miel ainsi que des farines, du son et des extraits de malt de blé et d’orge.

• NoisettesFaibleLes noisettes contiennent des niveaux modérés de FODMAP, elles peuvent donc être consommées avec modération (jusqu'à 30 g).
• Cacao maigreFaibleLa poudre de cacao est faible en FODMAP et peut être consommée en toute sécurité jusqu'à 30 grammes.
• SucreFaibleLe sucre est faible en FODMAP et peut être consommé en quantités modérées sans problème.
• Huile de palmeFaibleL'huile de palme est faible en FODMAP car elle ne contient pas de glucides fermentescibles.
• Lait écrémé en poudreÉlevéLa poudre de lait écrémé contient des lactose, ce qui la rend riche en FODMAP et inadaptée pour les personnes sensibles aux FODMAP.
• Émulsifiants (lécithines [soja])FaibleLes émulsifiants sont des stabilisants et leur teneur en FODMAP varie en fonction de leur source ; des évaluations individuelles peuvent être nécessaires pour des émulsifiants spécifiques.
• VanillineFaibleLa vanilline est faible en FODMAP et peut être consommée en toute sécurité jusqu'à 100 grammes sans causer de problèmes digestifs.
• Farine de fromentÉlevéLa farine de blé est riche en FODMAP, notamment en fructanes, et doit être évitée en grande quantité.
• Graisses végétalesFaibleLes graisses végétales sont considérées comme faibles en FODMAP car elles ne contiennent pas de glucides fermentescibles.
• PalmeFaibleLa palme (huile de palme) est un ingrédient pauvre en FODMAP car il ne contient pas de glucides fermentescibles.
• PalmisteFaibleLe noyau de palme est considéré comme un ingrédient FODMAP inconnu en raison de recherches limitées sur son contenu spécifique en FODMAP et les niveaux de tolérance chez les individus.
• Sucre de canneFaibleLe sucre de canne est pauvre en FODMAP et peut être consommé avec modération, généralement jusqu'à 40 grammes.
• LactoseÉlevéLe lactose est un disaccharide FODMAP élevé trouvé dans les produits laitiers, qui peut causer des problèmes digestifs chez les personnes sensibles.
• Son de bléÉlevéLe son de blé est riche en FODMAP, principalement en raison de sa teneur en fructanes, et n'est pas recommandé pour les régimes faibles en FODMAP.
• Lait en poudreÉlevéLe lait en poudre est riche en FODMAP en raison de sa teneur en lactose, qui doit être évitée par les personnes sensibles aux FODMAP.
• MielÉlevéLe miel a une teneur élevée en FODMAP en raison de son niveau élevé de fructose et doit généralement être évité en grande quantité.
• Diphosphate disodiqueFaibleLe diphosphate disodique est un additif alimentaire dont la teneur en FODMAP est inconnue, et d'autres recherches sont nécessaires pour déterminer ses effets sur la digestion.
• Carbonate acide de sodiumFaibleLe « carbonate acide de sodium » (carbonato ácido de sodio) est un agent levant qui ne contient pas de glucides à FODMAP, mais une cote FODMAP spécifique n’est pas clairement définie, donc inconnue.
• Carbonate acide d'ammoniumFaibleLe « carbonate acide d'ammonium » (carbonate acide d’ammonium) est un agent levant et ne correspond pas à un glucide dont le niveau FODMAP soit clairement établi, donc le niveau est incertain.
• Farine d’orge maltéÉlevéLa farine d'orge maltée contient des oligosaccharides, qui sont classés comme FODMAP élevés, et doivent être limités à de petites quantités.
• Cacao maigre en poudreFaibleLa poudre de cacao maigre est basse en FODMAP et peut être consommée sans restriction car elle ne contient pas de glucides fermentescibles significatifs.
• SelFaibleLe sel est faible en FODMAP et peut être consommé en quantités typiques sans souci.
• Amidon de fromentÉlevéL'amidon de blé est riche en FODMAPs en raison de la présence de fructanes.
• Farine d’orgeÉlevéLa farine de orge (gerstemeel) est riche en FODMAPs, notamment en fructanes, et doit être limitée dans un régime pauvre en FODMAP.
• MaïsFaibleLe maïs est pauvre en FODMAP et généralement sûr à consommer en quantités modérées.
• Extrait en poudre de malt d’orge et de maïsÉlevéL’extrait de malt d’orge peut contenir des fructanes, ce qui rend cette poudre de malt d’orge et de maïs riche en FODMAP ; le maïs est généralement pauvre en FODMAP, mais c’est l’orge qui détermine la classification globale.

• WHEAT FLOURÉlevé
• SugarFaible
• PalmFaible
• RapeseedFaible
• Candy sugar syrupÉlevé
• Raising agentFaible
• Soya flourÉlevé
• SaltFaible
• CinnamonFaible
• Rapeseed oilFaible
• Emulsifier (lecithins)Faible
• Citric acidFaible

Ce produit est riche en FODMAPs en raison notamment du lait en poudre et du lactose, du miel ainsi que des farines, du son et des extraits de malt de blé et d’orge.

• NoisettesFaibleLes noisettes contiennent des niveaux modérés de FODMAP, elles peuvent donc être consommées avec modération (jusqu'à 30 g).
• Cacao maigreFaibleLa poudre de cacao est faible en FODMAP et peut être consommée en toute sécurité jusqu'à 30 grammes.
• SucreFaibleLe sucre est faible en FODMAP et peut être consommé en quantités modérées sans problème.
• Huile de palmeFaibleL'huile de palme est faible en FODMAP car elle ne contient pas de glucides fermentescibles.
• Lait écrémé en poudreÉlevéLa poudre de lait écrémé contient des lactose, ce qui la rend riche en FODMAP et inadaptée pour les personnes sensibles aux FODMAP.
• Émulsifiants (lécithines [soja])FaibleLes émulsifiants sont des stabilisants et leur teneur en FODMAP varie en fonction de leur source ; des évaluations individuelles peuvent être nécessaires pour des émulsifiants spécifiques.
• VanillineFaibleLa vanilline est faible en FODMAP et peut être consommée en toute sécurité jusqu'à 100 grammes sans causer de problèmes digestifs.
• Farine de fromentÉlevéLa farine de blé est riche en FODMAP, notamment en fructanes, et doit être évitée en grande quantité.
• Graisses végétalesFaibleLes graisses végétales sont considérées comme faibles en FODMAP car elles ne contiennent pas de glucides fermentescibles.
• PalmeFaibleLa palme (huile de palme) est un ingrédient pauvre en FODMAP car il ne contient pas de glucides fermentescibles.
• PalmisteFaibleLe noyau de palme est considéré comme un ingrédient FODMAP inconnu en raison de recherches limitées sur son contenu spécifique en FODMAP et les niveaux de tolérance chez les individus.
• Sucre de canneFaibleLe sucre de canne est pauvre en FODMAP et peut être consommé avec modération, généralement jusqu'à 40 grammes.
• LactoseÉlevéLe lactose est un disaccharide FODMAP élevé trouvé dans les produits laitiers, qui peut causer des problèmes digestifs chez les personnes sensibles.
• Son de bléÉlevéLe son de blé est riche en FODMAP, principalement en raison de sa teneur en fructanes, et n'est pas recommandé pour les régimes faibles en FODMAP.
• Lait en poudreÉlevéLe lait en poudre est riche en FODMAP en raison de sa teneur en lactose, qui doit être évitée par les personnes sensibles aux FODMAP.
• MielÉlevéLe miel a une teneur élevée en FODMAP en raison de son niveau élevé de fructose et doit généralement être évité en grande quantité.
• Diphosphate disodiqueFaibleLe diphosphate disodique est un additif alimentaire dont la teneur en FODMAP est inconnue, et d'autres recherches sont nécessaires pour déterminer ses effets sur la digestion.
• Carbonate acide de sodiumFaibleLe « carbonate acide de sodium » (carbonato ácido de sodio) est un agent levant qui ne contient pas de glucides à FODMAP, mais une cote FODMAP spécifique n’est pas clairement définie, donc inconnue.
• Carbonate acide d'ammoniumFaibleLe « carbonate acide d'ammonium » (carbonate acide d’ammonium) est un agent levant et ne correspond pas à un glucide dont le niveau FODMAP soit clairement établi, donc le niveau est incertain.
• Farine d’orge maltéÉlevéLa farine d'orge maltée contient des oligosaccharides, qui sont classés comme FODMAP élevés, et doivent être limités à de petites quantités.
• Cacao maigre en poudreFaibleLa poudre de cacao maigre est basse en FODMAP et peut être consommée sans restriction car elle ne contient pas de glucides fermentescibles significatifs.
• SelFaibleLe sel est faible en FODMAP et peut être consommé en quantités typiques sans souci.
• Amidon de fromentÉlevéL'amidon de blé est riche en FODMAPs en raison de la présence de fructanes.
• Farine d’orgeÉlevéLa farine de orge (gerstemeel) est riche en FODMAPs, notamment en fructanes, et doit être limitée dans un régime pauvre en FODMAP.
• MaïsFaibleLe maïs est pauvre en FODMAP et généralement sûr à consommer en quantités modérées.
• Extrait en poudre de malt d’orge et de maïsÉlevéL’extrait de malt d’orge peut contenir des fructanes, ce qui rend cette poudre de malt d’orge et de maïs riche en FODMAP ; le maïs est généralement pauvre en FODMAP, mais c’est l’orge qui détermine la classification globale.

Le rapport FODMAP pour ces biscuits est élevé principalement à cause de la présence de maltitol et de farine de soja, qui sont des sources riches en FODMAP.

• Cocoa pasteFaibleLa poudre de cacao est pauvre en FODMAP et peut être consommée en toute sécurité jusqu'à 30 grammes.
• MaltitolÉlevéLe maltitol est un alcool de sucre qui peut provoquer des désagréments digestifs chez certaines personnes, classé comme FODMAP moyen à certaines quantités.
• Cocoa butterFaibleLe beurre de cacao est pauvre en FODMAP, ce qui en fait un ingrédient sûr à consommer en quantités raisonnables (environ 20g).
• Soy lecithinFaibleLa lécithine de soja est faible en FODMAP et peut être consommée sans danger en quantités modérées, généralement jusqu'à 10 grammes.
• Vanilla aromaFaibleL'arôme naturel de vanille est considéré comme faible en FODMAP et vous pouvez l'utiliser librement en cuisine sans souci.
• Corn starchFaibleL'amidon de maïs est faible en FODMAP et peut être consommé en quantités modérées, généralement jusqu'à 50g par portion.
• Vegetable oilFaibleL'huile végétale est faible en FODMAP car elle est composée de graisses pures sans glucides, ce qui la rend sûre à consommer sans limites.
• Rice flourFaibleLa farine de riz est faible en FODMAP et peut être consommée en toute sécurité jusqu'à 150 grammes par portion.
• Soybean mealÉlevéLa farine de soja est riche en oligosaccharides, qui sont classés comme FODMAP élevés.
• Vegetable fiberFaibleLa fibre végétale est faible en FODMAP et peut généralement être consommée jusqu'à 40 grammes sans problèmes.
• Potato starchFaibleL'amidon de pomme de terre est faible en FODMAP et sûr à consommer en quantités modérées, typiquement jusqu'à 50g.
• Sodium bicarbonateFaibleLe bicarbonate de sodium, couramment utilisé comme agent levant, est pauvre en FODMAP et sûr à consommer en quantités appropriées.
• Ammon bicarbonateFaibleLe bicarbonate d'ammonium est faible en FODMAP car c'est un agent levant chimique qui ne contient aucun FODMAP.
• SaltFaibleLe sel est faible en FODMAP et peut être consommé en quantités typiques sans souci.
• AromasÀ vérifierLes arômes naturels peuvent varier considérablement en fonction de leur contenu en FODMAP, et sans informations spécifiques, leur niveau ne peut pas être déterminé de manière définitive.
• CornmealFaibleLa semoule de maïs est faible en FODMAP et peut être consommée sans risque jusqu'à 100 grammes, car elle ne contient pas de FODMAP en quantité significative.

• SugarFaible
• Cacao butterFaible
• Glucose syrupFaible
• CoffeeFaible
• CreamÉlevé
• Natural vanilla flavorFaible
• Cacao massFaible
• Cream butterFaible
• Soy lecithin [E322]Faible

Le produit est riche en FODMAP en raison de la farine de soja et de la gomme guar, malgré plusieurs ingrédients faibles en FODMAP.

• SugarFaibleLe sucre est faible en FODMAP et peut être consommé en quantités modérées sans problème.
• Palm fruitFaibleLe fruit de palmier a un niveau de FODMAP moyen, ce qui signifie qu'il peut être consommé avec modération, généralement jusqu'à 50 grammes par portion.
• Palm kernelFaibleLe noyau de palme est considéré comme un ingrédient FODMAP inconnu en raison de recherches limitées sur son contenu spécifique en FODMAP et les niveaux de tolérance chez les individus.
• Potato starchFaibleL'amidon de pomme de terre est faible en FODMAP et sûr à consommer en quantités modérées, typiquement jusqu'à 50g.
• Rice flourFaibleLa farine de riz est faible en FODMAP et peut être consommée en toute sécurité jusqu'à 150 grammes par portion.
• Cocoa powderFaibleLa poudre de cacao est faible en FODMAP et peut être consommée en quantités modérées sans problèmes.
• Soya flourÉlevéLa farine de soja est faible en FODMAP et peut être consommée en toute sécurité en quantités modérées allant jusqu'à 100 grammes.
• Soya lecithinFaibleLa lécithine de soja est faible en FODMAP et peut être consommée librement car elle contient des FODMAPs minimes.
• Guar gumÉlevéLa gomme guar est riche en FODMAP et doit être évitée, car elle peut entraîner des inconforts gastro-intestinaux.
• Sodium hydrogen carbonateFaibleLe bicarbonate de sodium (soda à pâtisserie) est faible en FODMAP et peut être consommé sans restrictions.

Le lait écrémé en poudre constitue la principale préoccupation liée aux FODMAP, tandis que les autres ingrédients sont faibles en FODMAP.

• SuikerFaibleLe sucre est faible en FODMAP et peut être consommé en quantités modérées sans problème.
• Magere cacaopoederFaibleLa poudre de cacao non sucrée est faible en FODMAP et sûre à consommer avec modération.
• MelkvetFaibleLa graisse laitière contient généralement du lactose, ce qui en fait un aliment riche en FODMAPs à moins qu'elle ne soit spécifiée comme sans lactose.
• Emulgator (sojalecithinen)Faible« Émulsifiant (lécithines) » peut provenir de différentes sources et la teneur en FODMAP dépend de la source et de la quantité, donc le niveau n’est pas certain (quantité sûre : inconnue).
• Natuurlijk vanillearomaFaibleL'arôme de vanille naturel est faible en FODMAP et peut être consommé en toute sécurité jusqu'à 10 grammes sans problèmes digestifs.
• Magere melkpoederÉlevéMAGER - MILCHPULVER est riche en lactose, ce qui le rend haut en FODMAP et inapproprié pour ceux qui suivent un régime pauvre en FODMAP.
• CacaomassaFaibleLa cacaomassa (masse de cacao) est composée de solides de cacao et de matière grasse de cacao et contient une quantité négligeable de glucides FODMAP ; aucune portion sûre précise en grammes n’est établie pour cet ingrédient seul.
• CacaoboterFaibleLe cacaoboter (beurre de cacao) est essentiellement constitué de matières grasses pures et ne contient pas de quantité significative de glucides FODMAP ; aucune portion sûre précise en grammes n’est établie pour cet ingrédient seul.