Comment Belly Buddy évalue les FODMAP

La référence que nous suivons

Toutes les règles de l'app viennent de la méthode pauvre en FODMAP publiée par l'université Monash, et des repères de portions qui vont avec. Faible, Modéré et Élevé ont le sens qu'ils ont là, et la quantité fait partie de l'évaluation, ce n'est pas une note en bas de page. Faible veut dire faible pour une portion normale, pas sans FODMAP : une grosse portion, ou plusieurs aliments Faible au même repas, peuvent quand même s'additionner.

La recherche sur les FODMAP n'est pas terminée. L'université Monash mène cette recherche et continue de tester des aliments, et ses recommandations publiées sont mises à jour de temps en temps, si bien que le niveau d'un aliment peut changer lorsqu'il est retesté. Quand cela arrive, nos évaluations sont mises à jour pour suivre les recommandations publiées.

Belly Buddy est une app indépendante. Elle n'est pas affiliée à l'université Monash, elle n'a pas son approbation, et elle n'utilise ni leur app ni leurs données sous licence. Nous suivons les recommandations publiées, rien d'autre.

Un ingrédient à la fois

Chaque ingrédient de la liste est évalué en Faible, Modéré ou Élevé selon les règles FODMAP, avec une courte raison pour cette évaluation.

Le verdict du produit

Les ingrédients sont ensuite pesés ensemble pour donner un seul verdict au produit. Le lait sans lactose, par exemple, ressort Faible parce que la lactase a déjà cassé le lactose, même si le mot lait figure sur l'étiquette.

Mémoire et vérifications

Les évaluations sont vérifiées par lots au regard des recommandations publiées par l'université Monash, et celles qui sont fausses sont corrigées.

Ce que l'app ne fait pas

Ce n'est pas un avis médical. La tolérance aux FODMAP est personnelle : deux personnes avec le même diagnostic peuvent réagir différemment au même biscuit, et la portion compte souvent plus que l'ingrédient lui-même. C'est un diététicien qui connaît votre situation qui décide de ce que vous mangez et du moment où vous réessayez.

L'app peut se tromper. Les recettes changent, un libellé est ambigu, une photo est mal lue. Nous sortons les évaluations enregistrées par lots, nous les relisons à la main et nous corrigeons celles qui sont fausses. Voyez l'app comme une aide pour lire une étiquette, pas comme un remplacement du diététicien qui connaît votre situation.