Aliments FODMAP / Plats préparés pauvres en FODMAP
Guide de rayon
Les plats préparés sont compliqués pour une raison : presque toutes les recettes salées commencent par de l'oignon et de l'ail, et les deux sont riches en FODMAP sous toutes leurs formes, poudre et bouillon compris. Le blé est le deuxième problème, dans les pâtes, la chapelure, la panure et comme épaississant des sauces crémeuses, et il est riche à cause des fructanes. Les sauces laitières ajoutent du lactose par-dessus, sauf mention sans lactose. Les plats qui passent sont les plus simples : riz ou pomme de terre avec viande, poisson ou œufs et des légumes pauvres en FODMAP, et la liste d'ingrédients la plus courte du rayon est en général le meilleur choix. Le piège, ce sont les formules résumées : assaisonnement, bouillon de légumes et arôme naturel cachent de l'oignon dans presque toutes les barquettes.
Des produits que nous avons vérifiés, regroupés par pays où on les trouve. Les Faible d'abord, puis ceux qui méritent un coup d'œil, avec l'ingrédient qui décide.
France : les produits vendus dans ce pays. Choisissez un autre pays ou affichez tout.
5 exemples pauvres en FODMAP, 3 à surveiller
Le gaulois
McCain
Fresh Mood
Fresh Mood
Fleury Michon
À cause deÉchaloteAilCéleriet 2 de plus
Le produit est riche en FODMAP en raison de la présence d’échalote, d’ail, de céleri, d’oignon et de poireau.
CMI (Carrefour Marchandises Internationales)
À cause deFarine de blé
Le burger nature contient de la farine de blé, un ingrédient riche en FODMAP, ce qui en fait un aliment à FODMAP élevé.
Findus
À cause deChapelureFarine de bléFarine de blé completet 4 de plus
La présence de chapelure, de farines et amidon de blé, de farine d’épeautre complet, de fibre de blé et d’ail en poudre rend ce produit riche en FODMAP.
2 exemples pauvres en FODMAP, 3 à surveiller
Schär
Carrefour
Iglo
À cause deChapelureFarine de blé
Le niveau FODMAP des bâtonnets de poisson est élevé en raison de la chapelure et de la farine de blé, qui contiennent beaucoup de FODMAPs.
Carrefour BIO
À cause deOignonAil
La présence d’oignon et d’ail, tous deux riches en FODMAP, rend ce mélange globalement riche en FODMAP malgré les autres ingrédients pauvres en FODMAP.
Foodmaker
À cause deSemoule de BLE durLAIT pasteurisé de brebisLAIT pasteurisé de chèvreet 1 de plus
Le bol est principalement préoccupant en raison de la semoule de blé dur et de l’ail, tandis que la feta est considérée comme faible en FODMAP selon les recommandations de Monash.
2 exemples pauvres en FODMAP, 3 à surveiller
Coop
Sol&Mar
Fleury Michon
À cause deÉchaloteAilCéleriet 2 de plus
Le produit est riche en FODMAP en raison de la présence d’échalote, d’ail, de céleri, d’oignon et de poireau.
Fleury Michon
À cause deOignonsCéleri
Les tranches végé lentilles sont classées comme ayant un niveau élevé en FODMAP en raison de la présence d’oignons et de céleri, même si les autres ingrédients évalués sont faibles ou inconnus.
Barilla
À cause deSemoule de BLÉ durChapelureFarine de BLÉet 1 de plus
Le produit est riche en FODMAP, principalement en raison de la semoule et de la farine de blé, de la chapelure ainsi que du lait.
3 exemples pauvres en FODMAP, 3 à surveiller
Baktatsuntat
Sol&Mar
Létal du boucher
Samyang
À cause deWeizenmehl (Gluten)Weizen (Gluten)Sellerieet 4 de plus
Le Buldak Hot Chicken est riche en FODMAPs principalement en raison du fructose, de l’ail, de l’oignon, du céleri et des ingrédients à base de blé.
Nissin
À cause deWeizenmehlSojabohnenWeizenet 3 de plus
Ce ramen est riche en FODMAP, principalement en raison de la farine de blé, du soja, du céleri, du poireau et de l’extrait de levure.
FULFIL
À cause deWhite chocolateWhole milk powderPolydextroseet 1 de plus
Le produit est riche en FODMAP en raison notamment du chocolat blanc, du lait entier en poudre, du polydextrose et du chocolat au lait.
5 exemples pauvres en FODMAP, 3 à surveiller
Sainsbury's
Marks & Spencers
Parmentier
Asda
Pukka
Birds Eye
À cause deWHEAT FLOURGarlicYeast extractet 1 de plus
Asda
À cause deSun-dried tomatoesGarlic powder
TESCO
À cause deWHEAT FLOUROnionWheat starchet 4 de plus
3 exemples pauvres en FODMAP, 1 à surveiller
Aurora
Great Value
Progresso
À cause deCELERYOnion powderGarlic powder
Aucun exemple pauvre en FODMAP, 3 à surveiller
Old El Paso
À cause deGarlic powderOnion powder
Le produit est riche en FODMAP en raison de la présence de poudre d’ail et de poudre d’oignon.
No Name
À cause deWheat noodlesOnion powder
La soupe est riche en FODMAPs principalement en raison des nouilles de blé et de la poudre d’oignon.
Bagel Bites
À cause deWHEAT FLOURMilk ingredientsModified milk ingredients
1 exemple pauvre en FODMAP, 3 à surveiller
Pukka
CMI (Carrefour Marchandises Internationales)
À cause deFarine de blé
Le burger nature contient de la farine de blé, un ingrédient riche en FODMAP, ce qui en fait un aliment à FODMAP élevé.
García Millán
À cause deAjo
Le gazpacho est classé comme riche en FODMAP en raison de la présence d’ail, tandis que les autres ingrédients sont faibles en FODMAP.
Carrefour BIO
À cause deOignonAil
La présence d’oignon et d’ail, tous deux riches en FODMAP, rend ce mélange globalement riche en FODMAP malgré les autres ingrédients pauvres en FODMAP.
Aucun exemple pauvre en FODMAP, 3 à surveiller
CMI (Carrefour Marchandises Internationales)
À cause deFarine de blé
Le burger nature contient de la farine de blé, un ingrédient riche en FODMAP, ce qui en fait un aliment à FODMAP élevé.
Carrefour BIO
À cause deOignonAil
La présence d’oignon et d’ail, tous deux riches en FODMAP, rend ce mélange globalement riche en FODMAP malgré les autres ingrédients pauvres en FODMAP.
Carrefour
À cause deFarine de blé
Le principal souci FODMAP du poisson pané provient de la farine de blé, qui est riche en FODMAPs.
1 exemple pauvre en FODMAP, 3 à surveiller
McCain
Samyang
À cause deWeizenmehl (Gluten)Weizen (Gluten)Sellerieet 4 de plus
Le Buldak Hot Chicken est riche en FODMAPs principalement en raison du fructose, de l’ail, de l’oignon, du céleri et des ingrédients à base de blé.
Nissin
À cause deWeizenmehlSojabohnenWeizenet 3 de plus
Ce ramen est riche en FODMAP, principalement en raison de la farine de blé, du soja, du céleri, du poireau et de l’extrait de levure.
Johma
À cause deWheat ProteinWheat starchGarlic powderet 6 de plus
Belly Buddy ne remplace pas un avis médical. La tolérance aux FODMAP est personnelle. Parlez-en à un diététicien avant de changer votre alimentation. Nom du produit et marque issus d'Open Food Facts.